傷寒與副傷寒 Typhia
傷寒與副傷寒 Typhia
傳染病資訊
病原體
傷寒及副傷寒分別由傷寒沙門氏菌及副傷寒沙門氏菌所引起。
病徵
傷寒及副傷寒是透過飲食傳染的疾病。引致傷寒及副傷寒的細菌，會隨著患者的糞便及尿液排出體外，污染食物、水源及飲料，其他人食用這些東西便會染病。貝殼類海產(尤其是蠔)，未經煮熟的蔬果及未經消毒處理的奶類及其製品，均特別容易受到污染。
傳播途徑
傷寒及副傷寒是透過飲食傳染的疾病。引致傷寒及副傷寒的細菌，會隨著患者的糞便及尿液排出體外，污染食物、水源及飲料，其他人食用這些東西便會染病。貝殼類海產(尤其是蠔)，未經煮熟的蔬果及未經消毒處理的奶類及其製品，均特別容易受到污染。
潛伏期
潛伏期為7至21日。
治理方法
患上傷寒或副傷寒的病者應求醫診治，抗生素可以有效治療傷寒及副傷寒，補充水分及足夠休息等舒緩徵狀的措施亦十分重要。此外，患者須嚴格遵守個人衞生習慣，以防將疾病傳播開去。大部分患者經治療後可完全康復，約2至5%的患者或會成為帶菌者，並須長期跟進。
治理方法
患上傷寒或副傷寒的病者應求醫診治，抗生素可以有效治療傷寒及副傷寒，補充水分及足夠休息等舒緩徵狀的措施亦十分重要。此外，患者須嚴格遵守個人衞生習慣，以防將疾病傳播開去。大部分患者經治療後可完全康復，約2至5%的患者或會成為帶菌者，並須長期跟進。
預防方法
預防傷寒及副傷寒，有賴良好的個人衞生習慣及環境衞生，以及遵從處理食物時應有的衞生程序：
1
個人衞生
2
處理食物的衞生程序
烹調及製作食物要小心
食物儲藏環境要衞生
3
